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知了猴蚂蚱成致富菜,平度农民年收入40万!

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

夏秋之际,正是“蝉噪虫鸣”的时节。想必很多人都有傍晚带着手电照“知了猴”,野草坡上逮蚂蚱的童年回忆。如今,蝗虫和金蝉(知了猴)这两种过去“打牙祭”的小野味,凭借自身富含的优质蛋白和多种微量元素,成了大饭店、特色农家宴、民宿餐饮里的一道特色菜——“蝗金”。在青岛平度,伴随着当地大力发展特色美食养生文化,农民找到了赚钱的新路子,圆了致富梦。

立秋已过,平度市区一位经营餐饮的李老板又来到崔家集镇西辛庄知了猴养殖户张本喜的家,希望他能将刚囤的知了猴再转给自己一些,价格从0.8元/只提高到了1元/只。李老板表示:“最近饭店点知了猴的多,已经断货了。”。张本喜有些为难,但还是匀出了几十斤让李老板带走了。本来,这留下的200多斤知了猴是张本喜自家小饭馆用来揽客的招牌菜。

张本喜和妻子杨春红2012年在村里流转了80余亩土地,本想趁着绿化苗木市场较好的形势下赚一笔,可未等到自家苗木长起来,绿化苗木市场进入了“寒冬”。2014年,在朋友聚会的一次闲聊中,有人建议可以在林子里面养知了猴。张本喜和妻子经过观察发现,市场上的知了猴供不应求,市场潜力很大。于是,当年就拿出10亩林地购买了一批蝉卵进行试养,2015年养殖面积又扩大到了50亩。去年,张本喜最早试样的10亩知了猴进入收获期,累计产出约1000斤(10万只,每100只约为1斤),按80元/斤价格销售,收入8万余元。今年遇到了春旱,为了保证知了猴的存活率,张本喜夫妇对林子进行灌溉10余次。“入夏后,降水增多,今年这50亩产量挺好。”从6月下旬到7月底,是张本喜最辛苦也是最高兴的日子,“晚上从7点到凌晨2点是收获阶段,清早还要发货,只能睡2、3个小时。最多的能捡2万只,大水桶、脸盆里全都装满了。”今年价格与去年持平,张本喜辛苦一个月收获了五千多斤知了猴,有了40余万元的收益。

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