爱知了猴

在夏天,长垣农村最喜欢的一道美食——知了猴!

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在夏天,有一种只有在农村才有的美食——知了猴。

知了猴,有人说它冬天地下称王,夏天树上猖狂!特别是夏天下过雨之后,晚上全都出来了!

记得那时候,夏天人们最爱做的事就是晚上拿着手电筒抓知了猴了!那时候一晚上最少也能抓一百多只了!不过现在野生的少了。

什么你们说抓知了猴干啥一看你都是城里人!抓知了猴肯定是吃的呀!把晚上抓到的知了猴弄点水放到一个桶里第二天早上就开始起锅烧油!把洗干净的知了猴放入油锅里炸至金黄,喜欢吃辣椒的可以在配着辣椒炒一遍!

咬上一口,那感觉比吃小龙虾都得劲!外焦里嫩!营养价值还高!不过现在夏天知了猴野生的已经不多了!更多的是农村80,90后小时候对知了猴的回忆!

你小时候晚上捉过知了猴吗

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