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继小龙虾后又一“夜宵王”诞生,价格远超小龙虾,食客:太好吃了

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继小龙虾后又一“夜宵王”诞生,价格远超小龙虾,食客:太好吃了

现在正值夏天,正好是去各大烧烤店撸串的绝佳季节,邀上三五个好朋友聚在一起,喝点冰镇过的啤酒,聊点关于人生关于生活的琐事和感想,嬉笑打闹,可以说是夏日解忧的良方。

平时咱们吃烧烤的话,一般都会去那种街边的夜市、大排档之类的地方,环境开阔,更适合朋友之间喝酒聊天。而大家喜欢点的菜也大都是相似的几种,比如说羊肉串、烤腰子、烤香干以及一些凉拌的菜品等,还有这几年在夜市非常火爆的小龙虾。

小龙虾有很多烹饪方法,比如蒸、烤,还可以用各种调味料烧着吃、炒着吃,每种吃法都很受食客们的喜欢,可以说是做到了独霸夜市这个大市场的程度。而且小龙虾的价格也是比较贵的,一盆小龙虾得要百把来块钱,量也不多。但尽管是这样,也依然阻止不了消费者们吃虾的脚步。

不过无论是哪种食物,曾经有多风靡,都会随着时间以及消费者们口味的变化而被其他的食物替代。这几年火爆各大夜市的小龙虾也不再是夜市里的独宠,还有一种食物的价格比小龙虾更高,打败了小龙虾的地位成为了新任的“夜宵王”,这种食物叫做金蝉,也叫做知了猴。

知了猴属于昆虫类,它本身具有很高的可食用性,很有营养,可以作为药材使用,对咱们的身体能起到保健的效果。而且食用知了猴还有其他的好处,就是知了猴是一种蛋白质的含量很高,但是脂肪含量却比较低的食物,对于有健身或者是减肥需求的朋友来说,是非常友好的了。所以现在市场上炸知了猴的价格也很高,一盘要卖到四五十块钱,如果是在那些更高级的星级餐厅的话,一盘知了猴的价格能高达好几百块钱,比小龙虾的价格可是要贵得多。不过即使如此,也阻止不了嘴馋的食客,因为实在是太好吃了!

知了猴能占领夜市上的新任霸主,除了价格比较高之外,还有一点就是知了猴的盛产期是在暑期,也就是六月份的中后期开始,到八月份的初期。再加上捕捉知了猴的过程并不轻松,所以能否在夜市上吃到知了猴,不仅要有钱,还得看运气好不好,有没有缘分。在农村里也很流行抓知了猴来下酒吃,抓完后放锅里油炸着吃,味道可好了。

不知道大家是否品尝过这样的食物呢?

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