爱知了猴

小暑节气,不抓些它吃真心亏了,百元一盘,童年的乐趣

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池塘边的柳树上,知了在声声叫着夏天。时光飞快,眨眼间就到了小暑。就连今天的太阳,都感觉变得格外炽热一些。池塘边柳树上的知了叫声,也增加了夏日的烦闷。如今的夏日,因为空调的存在,变得格外舒心。犹记得小时候,最为讨厌的就是夏日的闷热,最为喜欢的也是闷热夏季。

闷热的夏季,冰凉的雪糕,甜丝丝的西瓜,无不让童年的我们感觉无比开心。夏日的傍晚,夜幕还没有降临,就和小伙伴相约一起进入树林当中。一人一根竹竿,一个手电筒,再加上一个矿泉水瓶,就是夏日钻树林的完美装备。夏日的知了猴,爬行的速度很快。稍稍不注意,就迅速爬到高高的树叶上。每次太阳还没下山,饭都来不及吃,就钻入树林当中去抓知了猴。

夏日的金蝉,就是知了猴蜕皮进化而成的。只是听蝉鸣,就能够感受得到,现如今的金蝉数量是越来越少了。曾经夏日的蝉鸣,不注意也会传入耳朵当中。一到晚上,黑黝黝的小树林亮如白日。影影绰绰的,都是抓知了猴的人。科技的发展,抓知了猴的设备也出现了进化。小手电筒变成了强光手电筒,小竹竿变成了特制的伸缩杆子。以前一晚上随随便便就能抓个数百只,现如今抓到半夜,也就能够抓到几十只。

不得不说,知了猴的味道着实很不错。家中吃的知了猴,烹饪很简单,盐水浸泡冲洗之后,热锅煎熟就是无上的美味。以前吃知了猴,只是吃个童趣。现如今发现,知了猴已经化身金蝉,正式走进饭店当中。饭店当中的金蝉,号称难得的野味,一盘就要百元。即便是在烧烤摊上,一份烤金蝉也要数十元。不过金蝉含有丰富的脂肪酸以及微量元素,再加上作为野味的存在,备受食客的欢迎。每次去饭店晚了,可能就吃不到这种童年野味了。

小暑节气,正是金蝉大量出现的季节。夏日吃些金蝉,才不愧对这个闷热的天气。不趁着小暑抓些它,真心是亏了。想要再次捕捉,过了夏日就要再等上一年。

油炸金蝉这道美味佳肴,本是童年的一种野趣。没有想到它会渐渐盛行,变成了难以消费的模样。从以前的自己动手捕捉,变成了如今的数十元甚至是百元一盘;从从前的知了猴,变成现如今的金蝉。然而在我心中,它依然是记忆中的知了猴,童年的乐趣。在你的童年记忆当中,有没有知了猴这种食物存在呢?在你家乡的方言当中,知了猴又叫做什么呢?

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