爱知了猴

夏季美食狂欢,知了媲美小龙虾,多种吃法90%的人没尝试过

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

炎炎夏日,注定是美食横行的季节,小龙虾、烧烤、炸鸡啤酒,各种美食轮番刺激我们的味蕾。时下,有一种小昆虫可谓如日中天,横扫全国大江南北。它有一个神奇的名字——唐僧肉,各个地方的人也把它们称为:爬叉、截留鬼、知了猴。

知了猴——图片源自网络

俗话说,民以食为天。面对知了猴,全国各地的吃货们可谓脑洞大开,油炸、香辣以及更接地气的烧烤,各种吃法让人垂涎欲滴。

油炸知了猴——图片源自网络香辣知了猴——图片源自网络知了猴烧烤——图片源自网络

然而,除了这些大家喜闻乐见的吃法之外,还有一些更脑洞炸裂的暗黑吃法,相信很少人听过,更别说真正的品尝过。比如,知了猴馅的饺子您听说过吗?知了月饼见过没?知了猴汤了解下……接下来小编就逐一为您介绍下这些关于知了猴的黑暗料理。

水饺作为咱们中国人的一道传统美食,其馅料可谓丰富多彩。然而,用知了猴作为馅料的知了猴饺子您吃过吗?与传统调制饺子馅相比,制作知了猴馅之前,需要先将知了猴煮熟、煮透,然后再将知了猴剁成碎馅,加入调味料、碎韭菜,搅拌完成后就可以包了。油炸也好,香辣也罢,吃多了都会有些腻,喜欢吃清淡的朋友可以试一下这种做法。

将知了猴煮熟剁碎,加各种佐料与韭菜、鸡蛋搅拌

再说说知了月饼,它是浙江丽水的一种特色美食。知了月饼用的是长成的知了,其做法与传统月饼很像。制作之前,首先将知了用油炸透,然后再用豆沙馅裹住,制成月饼,烤熟即可。油炸的知了入口味道醇厚,豆沙甜而不腻,饼皮软而不硬。中秋喜欢自己做月饼的朋友不妨试试。

黑蝉月饼了解下

最后来说下这道知了猴汤。其实,知了猴汤的做法跟普通的排骨汤之类的很像,只是,主料变成了知了猴罢了。首先要把知了猴煮熟,沥干水后再用油炸,加入姜、香叶等翻炒,最后加入水炖半小时即可。

自制知了猴汤

以上就是关于知了猴的暗黑料理,是不是每一种都让你大吃一惊~不说了,我也赶紧去捡点知了猴,晚上包饺子吃。

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