爱知了猴

大暑节气,这东西不抓点吃真亏了,饭店卖上百元,营养堪比牛肉

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

前天和朋友去吃饭,朋友特意点了一盘油炸知了猴,看起来真的相当重口味,在朋友苦口婆心的劝说下我吃了一个,别提还真香!不一会的功夫,我们俩就把一大盘子给吃完了!

果然在美食面前是没有底线的,知了猴即蝉的若虫,蝉的幼虫也叫金蝉。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质,蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。

大暑节气,金蝉夏季错过了就可惜啦,饭店一盘要上百元,营养价值堪比牛肉,跟着哈妹一起看看美味的香酥金蝉的具体烹饪步骤吧!

香酥金蝉

配料:金蝉适量、油适量、盐适量、孜然适量 烹饪步骤:1.金蝉洗净用盐水放冰箱里泡一晚

2.控干水

3.热锅加入油烧热后关小火

4.加入金蝉翻炒

5.炒时用铲子不断的按压金蝉

6.炒至翻动有莎莎响的声音都熟了,撒上孜然出锅

7.出锅装盘

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