爱知了猴

惊!寿光人爱吃的知了猴有毒?专家解释新鲜出炉…

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

据了解,前几天大雨过后,不仅在盐青路,在城区,每到傍晚,不少市民也抓起了知了猴。而且,在微信朋友圈里,不少市民还晒出了抓知了龟的成果,他们讨论哪里的知了龟比较多,其中,沿弥河树木较多的路边成了市民抓知了猴的主要场地。

摊贩:市面上多“外来户”

采访中,记者了解到,知了猴不仅给一些市民带来乐趣,市场需求量也不小,价格还不便宜。“往年,营里、羊口树林多的地方,他们有人一晚上能抓上百个知了猴,卖给饭店,一个能卖七八毛,甚至一块钱。”常家庄村常先生说,今年估计也不例外。

市民李女士从事微商行业多年,以前,卖得都是海鲜,前几天,新上了一批知了猴,销售十分不错。“我都是从临朐、青州一带进的货,是纯野生的,按个卖,一个一块钱,价格比其他商家要贵一些,没想销量这么好。”李女士说,她主要面向小区居民出售,大家通过微信团购,每天都能卖出一两千个,而且,有的小区居民拿知了猴送礼,一次能买1000多个。

6月30日下午,记者走访西关农贸市场,这里有六七个摊位销售知了猴。据商贩介绍,他们主要面向饭店、餐馆等经营场所,一天都能卖个二三十斤。

“销量还算可以,不过,比不上前两年火爆。”在一摊位前,记者看到摆在货盘里的知了猴剩下不多,对此,商贩说,一大早,饭店、餐馆的人就来把知了猴抢了,“你要想买活知了猴,要赶早,别下午再来。”

据该商贩表示,在我市,知了龟的主要销售期是每年7月和8月,市场上本地产的野生知了猴不多,多是来自周边山区,“我的知了猴都是四处收来的,货源主要临朐、济宁、泗水。”

专家:知了猴营养价值高,但不宜多吃

“知了猴体内有很多细菌和致命寄生虫,甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒;知了猴生活在土壤浅层,很容易吸收农药残留和重金属,重金属铅的含量是粉条的400倍,铝的含量是油条的150倍;知了猴肚子中间有个叫苦腺囊的部位,相当于鸡屁股,聚集了很多毒素和10多种重金属,人吃了对身体有害。”随着知了猴的上市,和人们兴高采烈地抓知了后的时候,微信朋友圈里流传着这么一条消息,让人担心起来。

对此,市疾病防控中心工作人员表示,知了猴含有H1N1高致命流感病毒的说法并不准确。H1N1病毒的宿主主要是犬科动物、鸟类和一些哺乳动物,作为昆虫类的知了猴,并不含有该种病毒。再说,知了猴靠吸食植物根部汁液生长,本身携带的细菌并没有达到对人体造成伤害的程度,可以通过烹调杀灭。至于知了猴体内含有重金属的说法,这可能与其生长环境和后期保存有一定关系,市民只要食用非污染环境中生长出来的、新鲜的知了猴,一般不会存在问题。

另外,提醒市民知了猴吃起来鲜香,体内又含有丰富的蛋白质、氨基酸和一些微量元素等,营养价值是比较高的,知了猴褪下来的壳还有一定的药用价值,所以很受市民喜爱,但是不宜多吃,尤其是过敏体质的人,食用后易出现发痒、呕吐等症状,严重者甚至会出现过敏性休克。

编辑:童童

来源:寿光日报

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