爱知了猴

占据夜食“C位”!一个月卖出950万只知了猴 江苏人最爱吃

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天

殊不知,画风一转,在吃货眼中,知了猴可是夏天最美的一道美食,又名 唐僧肉 !

活体速冻,新鲜送达 比牛肉还贵,一斤70多元的知了猴成了天猫夜宵网红美食,相比去年消费成交同比增长了215%。据统计,在天猫平台,一个月时间累计卖出950万只知了猴。

近日,杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍在接受央视采访时候表示,杭州此物泛滥,自己在新闻中号召,请爱吃的人士帮忙抓一下。

网友帮忙举荐了山东人,调一批山东人过去保证完成任务。

不过,在天猫却有了不同的答案。最爱吃知了猴的不是山东人,而是江苏人!

从省份排名来看,TOP10的省份分别是:江苏省、山东省、浙江省、北京、河南省、上海、广东省、河北省、安徽省、福建省。

从城市排名来看,TOP10的城市分别是:北京市、上海市、杭州市、南京市、苏州市、郑州市、济南市、青岛市、深圳市、合肥市。这里,有着名菜 油炸知了 的徐州人民可能有些不服!

不过,知了的吃法多样,油炸、烧菜、烧烤 放辣椒、放花椒、放孜然。究竟吃起来啥味道?爱吃的人说像小龙虾,不爱吃的是打死不敢吃。其实,知了猴就是知了小时候,北方人都这么叫。

吃知了的人都知道,和有翅膀的成年知了比起来,知了猴绝对更高一等。因为刚出土没一会儿,还没来得及羽化,满身都是肉,吃着也嫩。

根据去年的销售情况,越来越多的消费者爱吃知了猴。今年7月12日-7月14日的天猫夜食节,特意把知了猴搬上 C位 。据天猫生鲜妙味研究所负责人永澄介绍,在天猫销售知了猴的商家主要来自山东、河北两个省份。

其中一家来自河北的商家阳澄春秋水果天猫旗舰店,销售就占到了整体知了销售的一半,一个月卖出了500多万只知了猴。说起知了的生意,该店铺已经卖了十几年,之前一直在线下市场卖知了。从2016年开设了天猫旗舰店,知了成了夏天的主营商品。知了的采收大部分来自山东、河北、江苏的农户居多。

现在粘知了还能赚钱。在山东、河北等省份的农村,有小树林的地方,就会散发着手电筒的光束 以家庭为单位蹲在树下粘知了猴,据说一天一人能收益两三百元,二道贩子就更可观了。

此前,杭州号召 爱吃的人士 帮忙抓一下,不知道这件事火起来之后, 蝉鸣 的夏天还能不能留得住?

(来源:江苏新闻广播/丁凤云编辑/赵梦琰)

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