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知否?知否?“知了皮”的价值远高于知了猴,请“嘴下留情”

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知否?

知否?

知了皮的价值远高于知了猴!

在现在这个季节,对于知了大家是再熟悉不过了。而对于知了猴的幼虫,更是很多人口中的挚爱,特别是油炸过的知了猴,简直可以说馋哭了无数的小孩。

相信很多人对知了猴并不陌生,如果你不了解的话,或许只是有的地方叫法不同。有的地方人们也称之为“爬叉”、“金蝉子”、“蚂 ji liao (谐音)等等。但无论它叫什么名字,已经不再重要了,重要的是它是很多人童年快乐的记忆,是很多人无法忘记的美味。

记得小时候每到夏季,我就会和小伙伴们三五成群的去捉知了猴,那时间我们还具有统一的行动代号,叫做“摸爬叉”。夜色降临,也是知了猴开始从地下走向地上的时刻了,小伙伴们都是一手拿灯,一手提桶的走向小树林去“摸爬叉”。

在以前农村的环境是相当好的,知了猴也是特别的多,不到半夜,便会有满满的收获。可是那时间,虽然我们知道知了猴是非常美味的,但是很多时间自己却舍不得吃,因为知了猴对于幼时的我们,可以说是一个重要的经济来源。一斤知了猴可以卖到几十块钱,一个夏季就可以攒够我们大半年的生活费、零花钱了。甚至,有的还可以补贴家用。

到了现在,人们对知了猴的热度更是一度的攀升。因为知了猴里面富含丰富的蛋白质等营养物质,加上它的肉质香嫩,味道鲜美,是很多人钟爱的盘中美食。可是,由于人们对知了猴的过度捕捉,很多地方的知了猴也越来越少了。以前,在农村晚上出去不一会便能捉到许多,现在就算是跑大半夜,也是寥寥无几。

更严重的一个问题是,很多人还没有意识到的,其实知了猴的外壳知了皮,还是一味药用价值很高的中药材。在中医里面,人们称知了皮为“蝉蜕”,其药用价值要远高于知了猴的食用价值 。但是,随着人们食用知了猴的数量增多,知了皮的数量已经变得越来越少,因此中药材蝉蜕的价格一路攀升,如今市场价甚至达到了数百元一斤。

知了皮在医学应用方面是具有很大的应用价值的。在中医里面,它既具有很好的疏风散治疗温热病的作用,还有很好的利咽开音、明目退翳的作用,在治疗咽喉疾病、眼疾等方面,也是有很多的应用的。

此外,小孩子平时出现急热惊风、夜晚哭啼不安的时间,也是可以应用知了皮来缓解的。所以说小孩子夏季吃些知了猴,还是有益健康的。不过,随着环境的污染,加上人为捕捉知了猴的增多,自然野生的知了猴变的是越来越少,中药材“蝉蜕”的资源也是变得越来越少,希望朋友们以后能“嘴下留情”,为我们的社会和子孙后代留下更多的资源。

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