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南方人为什么不吃知了猴 胆小不敢尝试错失美味

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大家都知道南北方因为气候和温度的不同产生了很大的诧异,南方人多吃素菜,而北方人食肉居多,在食物比较中,有一个北方人当宝而南方人敬而远之,那就是富有极高营养价值的知了猴。

南方人怎样评价北方的知了猴

大二那会儿,宿舍里除了小编,还有一个北方人,其他妹子都是南方人。有一年夏天男朋友回家给小编我带的我们那里夏天吃的野味,知了猴。

还特意多带了些让我分给宿舍姐妹们尝尝,我兴冲冲的跑回去带给她们吃。我至今都忘不了她们那惊恐震惊的小表情!

小手都不敢伸,更别说尝了,我就在她们的啧啧惊叹声中全吃了。第二天我们院南方同学们都知道了我吃虫子的惊人壮举!所以南方大部分人只是把知了猴当做虫子,不敢去吃。

但是也有苏北人表示也是从小吃到大的,另外表示南方也并非完全不吃的,比如浙江西南部金华丽水温州一带很多人也喜欢吃这个,不过他们吃的不是我们那种没脱壳的,他们爱吃的已经脱壳的会飞的。

他们也是晚上捉,方法比我们的有效率多了,在树林旁点亮一个大探照灯,旁边再支一个网,狠敲树,然后蝉就纷纷撞向探照灯旁的网上。

另外保存的方法不是很好,不是晒干了保存,那样知了猴肚子可能会瘪掉卖相不好,而是使用热盐水腌过,再放冰箱冷冻室保存,冬天拿出来吃还是饱满的。

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