爱知了猴

油炸知了猴,先裹上它,外酥里嫩很入味,出锅一个接着一个吃

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

知了猴,很多人会说残忍,也有人说会被我们吃绝了。其实说到知了猴,你知道吗?它是害虫,对大树的生长影响,不能说是很大,但是影响还是有的。生物链如此,就不要纠结残忍不残忍的问题了。对于吃货来说,它只是一道美食。

现在的季节又到了吃知了猴的季节,晚上的小树林里,可谓是灯火通明,都是在找知了猴的,其实找知了猴,并不一定是只为了吃,还有的就是一种乐趣,找到一个知了猴,可是比捡到一块钱都美。那么村外小树林今晚有约,你在吗?

油炸知了猴,先裹上它,外酥里嫩很入味,出锅一个接着一个吃!知了猴一般都是油炸,味道最香醇,但是油炸之前的处理你做了吗?用鸡蛋液和淀粉裹一下,在小火炸制后,味道更酥脆,也会更入味,我家孩子就爱吃这一口,一起随明儿试试吧!

材料:知了猴 鸡蛋 淀粉 盐 椒盐

做法:1首先知了猴要用盐水浸泡一会,为了清洗的更干净,也是为了入味的第一步。处理好的知了猴放入碗中,磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,让每个知了猴都裹满蛋液。

2放入淀粉,也要周身均匀裹满。

3起锅烧油,油温至五成热,放入知了猴炸制,记得一定要小火哦。炸制周身焦黄熟透即可出锅控油。

最后再撒上椒盐,味道那叫一个香!好吃营养的油炸知了猴就做好了,其实这个方法还是一个网友教我的,随稍麻烦,但是味道确实不错,你也试试吧!

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实知了猴的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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