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夏季雨后“知了猴”蜂拥而出 德州捕蝉人月入数千元

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

齐鲁网德州7月13日讯(记者 德州台 常建)近日,朋友圈里经常能看到 捕蝉人一晚可赚上千元 类似的新闻。在德州又是怎么样的呢?为此,记者昨晚上也加入了捉 知了猴 的大军。

在德州,不同地方 知了猴 有很多叫法 知了爬 、 金蝉 、 知了鬼 、 知了子 等等。 知了猴 从钻出泥土到爬上树,再到蜕壳,最后长翅,整个过程需要四五个小时,很多人就是利用这段时间把 知了猴 一一抓回来冷藏,然后出售。

油炸 知了猴 营养丰富,味道好,成为眼下不少德州人餐桌上的美味佳肴,也推动了人们捕捉 知了猴 的热情。昨晚,在德州减河风景区西岸的树林里,小编就看到了不少捕蝉人。小翟村的赵先生告诉小编,在德州一只金蝉的价格在8毛钱左右,他每天晚上7点到11点出动,辛劳一个月能有两千多元进账。

除了职业捕蝉人,一些市民也把捉 知了猴 当做一项乐趣,一对小情侣告诉小编,他们已经连续出来了5天,捉到130多只 知了猴 ,既能给自己解馋,还利用这个机会 谈谈恋爱,健健身 ,真是一举好几得啊!

经验参考

经过实战,小编总结了一点经验供大家参考:

傍晚时分,金蝉开始破土而出,这时就要盯上金蝉洞,可以先照一照或者抠一抠看看里面有没有。夜幕降临时,金蝉开始出土,爬向附近的树干;晚上9点左右,部分金蝉已经爬上树枝、草丛等,开始蜕变成知了。只要你够认真细心,灯光够亮,这时是抓金蝉最佳时机。如果用棍戳树枝上的金蝉时,灯光须跟着它一同落地,才能准确找到落地的金蝉。抓金蝉之前,要准备一个器皿,里面倒入一些水,防治抓到的金蝉蜕皮。

抓 知了猴 小贴士:

1、抓知了猴的地点最好选白天知了叫的欢的地方。

2、晚上抓知了猴的时候最好穿长袖的衣服,避免被蚊虫叮咬。女士不要穿裙子和高跟鞋,要轻装上阵。

3、为了安全着想,小编建议几个朋友结伴而行,不建议独行!

金蝉 美食食谱

作为美食,金蝉有应该怎么吃?

孜然炸金蝉。将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。鸡蛋打散,和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。锅中放油烧热,金蝉依次下锅炸熟,捞出沥干油即可。特点:香酥脆嫩,咸香微辣。

油炸金蝉。先用冷水泡20分钟把上面的泥垢去一下晾干,将锅烧热后放入适量食用油,待油滚沸后把爬蚱放入锅内,用文火煎熟,盛入盘中,上面撒上少许食盐和孜然即可趁热吃,口感特别鲜嫩。

爆炒金蝉。金蝉用清水冲洗干净,用淡盐水泡半天左右以入味,上锅蒸5分钟,为的是去除其体内水分。姜切丝,锅中多放些油,油多才能炒出外酥里嫩的口感。烧热油后,放入姜丝煸出香味;放入金蝉大火爆炒,并快速翻炒,加少许盐后继续翻炒至表面焦黄。

烧烤金蝉。将金蝉去泥洗净后晾干,用竹签串好,烤熟后撒些盐和孜然即可直接食用。

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