爱知了猴

知了猴好吃但肾病患者不能碰

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 
炎炎夏日,总有蝉鸣。对于一些市民来说,听到树上的知了叫声,也就意味着晚上有事要忙活了——出门抓知了猴。油炸、烧烤,知了猴的美味诱惑着不少市民。
市民王先生咨询:自己近年来到城里带孙子,总感觉夏天少了些什么。这两天晚饭后遛弯时忍不住去小区绿化带的树上瞅,竟发现了几只知了猴,勾起了自己捉知了猴的瘾,“听说这个东西营养价值很高,是不是吃得越多越好?”
济南市第三人民医院营养科兼内分泌科主任王卫东回复:知了猴属于高蛋白食品,外壳“蝉蜕”具有药用价值,可以止惊镇静。但是,知了猴的高蛋白对于人体来说属于外源性蛋白,容易引起过敏。数据显示,中国人有四分之一是过敏体质,有的人吃了之后,可能会出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐,会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难,甚至出现过敏性休克,医院里每年都会接诊因吃知了猴而过敏的患者,具有过敏体质的市民还是慎吃为好。
与此同时,由于蛋白的代谢属性,对肝肾功能有一定要求,所以肝功、肾功不好的人,尤其是已知肾病的人群不可食用。
记者 秦聪聪

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章