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探访金蝉养殖基地 "知了猴"也能种在地里(图)

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不少饭店有炸知了猴这道菜

一入夜,知了猴开始爬上树干

这不是在种庄稼,而是在"种"知了猴

孵化出来的幼虫会掉到下面的薄膜上

“垂绥饮清露,流响出疏桐……”在古代就有诗人以蝉来作诗,随着盛夏的到来,岛城树木上蝉鸣声也开始此起彼伏。近日,记者探访金蝉(知了猴)人工养殖基地得知,从卵变成知了猴需要三年多的时间,老农们利用知了猴的生理习性琢磨出一套还待完善的人工养殖技术,一亩杨树林可采知了猴200斤。

产卵
租来废弃梨园雌雄配对
今年47岁的李进军是平度市经济开发区曲坊村村民,他告诉记者,知了猴在当地叫“金蝉”,而金蝉脱壳之后的成虫则为“蚱蝉”。李进军在村南河边,承包了60亩沙土地,在地里种上了大片金蝉喜欢的杨树林,成了村里唯一人工饲养金蝉的养殖户,他研究金蝉养殖已经有5年时间了。
金蝉是如何养殖的呢?李进军告诉记者,最重要的一点就是让蚱蝉配对产卵。由于当地收购价比较高 ,他的蚱蝉都是从安徽进的。“安徽那边数量比较多,价格也便宜,一只价格在 1.5 元左右。”每年夏季,李进军从安徽等地买来大批蚱蝉,之后他便在当地寻找蚱蝉配对的果园。他承包了一片废弃的梨园,将梨园用纱网罩起来,之后将蚱蝉按照雌雄1:1的比例放进去进行交配。产卵后,蚱蝉会逐个死去,而其产下的卵则寄生在梨树枝条上,吸收枝条的养分,没多久枝条便会逐渐枯萎。
孵化
30℃室内孵化一个月
“一般雌蚱蝉能产200个卵,枝条枯萎之后我们便将有卵寄生的枝条逐一剪下来,扎成一捆放起来。”在李进军的金蝉养殖场里,记者看到,有一处平房便是金蝉的“孵化室”。掀开帘子走进去,一股湿热的空气迎面而来,孵化室里的温度高达30℃,由于金蝉孵化需要高温,因而孵化室内配置了机器定时进行加热。几根粗树枝支撑起一块平台,上面放置着一捆捆寄生着蝉卵的梨树条,掰开一根梨树条,可以看到树枝里有一粒粒白色的卵。而在平台下面,一大块塑料薄膜将其兜了起来,从缝隙里望去,塑料薄膜里除了有一些细小的沙子,还有一些白色的虫体正在蠕动着。
“这就是金蝉的幼虫了,孵化出来的幼虫就会掉到薄膜上面,我们再集中收起来。”李进军说,这些卵需要在30℃的孵化室内孵化一个月才能成为幼虫,记者看到幼虫虫体只有小米粒大小。
播种
三年后才能长成金蝉
孵化出来的幼虫必须及时播种到土地里,不然会因为缺少营养大片死去。每天上午,李进军和工人们都会集中收拢孵化出来的幼虫,将他们收纳在塑料桶内。此后,李进军需要开着耕地的机器到杨树林里,将沙土耕得松软一些,并且要洒上适量的水,让土质疏松湿润。土地准备好之后,李进军便和工人带着装满幼虫的塑料桶,将它们逐一播撒到地里。
“它们的生命力比较强,播种进去的有一部分会死掉,更多的幼虫会钻入土地当中,靠近杨树的根系,吸收根系的营养。”李进军说,将幼虫播撒进去之后,要做的事情便是耐心等待了,三年之后,这些幼虫才会长大成为金蝉。它们会破土而出,爬到树干上,准备进行脱壳。
收获
一块胶带挡住金蝉脱壳路
进入收获的季节后,李进军和工人们要做的就是,趁着金蝉还没有进行脱壳的时候将它们收获。然而金蝉脱壳只需要20分钟的时间,如何才能在这宝贵的时间里将金蝉收获呢?李进军想出了一个很高明的办法——在距离地面1米处的树干上缠上胶带。虽然胶带只有两三厘米宽,但是对于金蝉来说,这却是一道无法逾越的障碍。
夜幕降临后,李进军和工人们每个人手持一把手电筒、一个塑料盆,分散到杨树林中。神奇的事情出现了,在晚7时30分之前还光秃秃的树干,忽然间爬上了密密麻麻的金蝉。每半个小时,李进军和工人们便进林里收获一次,“金蝉采下来之后,要放在凉水里浸泡,凉水可以延迟它们的脱壳时间。”

目击
摸索出一套生态养殖模式
记者了解到,目前青岛大规模养殖金蝉的不足十户。由于目前并没有专家或者科研机构对如何人工养殖金蝉进行研究,因而目前并没有一套科学完善的养殖模式。现在都是老农们通过多年的经验结合一些书本知识,才形成了这样一套不算完善的养殖模式。
记者看到李进军的金蝉养殖场内,已经形成了一条环保生态养殖链。由于靠近河流,李进军还搭建了一处大棚,大棚内砌起了一个个水池,将河水引到水池内,进行鲶鱼养殖,整个大棚内饲养的鲶鱼多达10万斤。鲶鱼的排泄物排放到水中,饲养鲶鱼换下的水会直接排放到杨树林里灌溉土地,为金蝉成长提供营养。“过了收获金蝉的季节,杨树林就空闲了,到时候我打算放养一批鹅在里面。”
李进军告诉记者,他的60亩林地是租赁的,而杨树林长成后,每年他都可以卖杨树。一亩地预计能收获200斤知了猴,按批发55元/斤计算,60亩地收益能达到66万元,利润十分可观。10万斤鲶鱼售价能达到35万元。除此之外,一些没来得及采的金蝉会变成知了,壳会留在树上 ,将这些壳集中起来晒干,可以卖到中药店作为药材,一斤蝉壳售价80元。
建议
应立项研究人工养殖法
记者采访时发现,不少村民感觉到如今野生的蝉比起几年前少了很多,前几年一棵果树上至少有 60只知了,如今有五六只已经算不错了。青岛农业大学农学与植保学院昆虫研究室顾耘教授告诉记者,蚱蝉对于果树来说是一种害虫,而人们发现,它除了味道鲜美之外,还具有丰富的营养价值,因而它从害虫变成了餐桌上的美味。喜欢吃的人多了,捕食的人自然也就多了。顾教授分析,导致野生蚱蝉数量锐减的最主要原因,就是利益的驱使。
顾教授说,想保持生态平衡,又满足人们对于美味的需求,就需要进行人工养殖。而目前的人工养殖模式全靠农民们自己摸索,还没有专家对其进行研究。顾教授建议,相关部门可以立项对人工养殖金蝉进行科学研究。
提醒
过敏体质不宜食用
据了解,知了猴性寒、味香,具有解热定惊等功能。知了猴营养丰富。蝉体含有高达70% 的蛋白,脂肪却只有7%,同时还富有丰富的维生素及各种有益微量元素。而“蝉皮”含甲壳素及蛋白质,是重要的辛凉解表中药 。
但顾教授提醒,过敏性体质的市民最好不要食用知了猴或知了,因为它们体内含有丰富的异体蛋白,过敏性体质的市民可能会产生排斥反应,造成呕吐、发痒等过敏症状。而儿童最好不要大量食用,因为儿童的消化系统不是很健全,过量食用会影响消化系统健康。

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