爱知了猴

农村夏夜下雨时,全村出动抓它吃!

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

如果你生活在农村或者曾经在农村生活过,那么在夏天的时候你应该抓过“知了猴”,这种在不同地方的农村有不同叫法的东西,就长下面这个样子。在我们这里,农民们管它叫“爬嚓”。

记得我小时候,大概30多年前,农村的“爬嚓”也有很多,但那个时候它们命好,除了小孩儿们可能会抓极少部分之外,大部分“爬嚓”都会成功的爬到树上,退掉皮变成蝉。然后在树上叫一整个夏天,也算是拥有了绚烂的一生。

但是现在不行了,不知道从什么时候开始,“爬嚓”变成了大家很喜欢吃的一种食材。于是乎,一到夏天的晚上,我们这里的农村几乎是全村老幼都出动,到野地里、树林下、河岸边去抓“爬嚓”。抓了可以自己吃,也可以卖给饭店。

抓“爬嚓”有两个时机比较好,一个是夏天的雨后,一个是夏天的晚上,如果是夏天的晚上刚下过雨,则是更好。今天晚上,我们这里刚下过雨,村民们很明显不会放过这个抓“爬嚓”的大好时机。我刚从河岸上抓“爬嚓”回来,我们全村几乎都出动了。

今晚我的收获不错,抓了50多只“爬嚓”。回来路上走到村口的时候,村里开饭店的老张头想收购我抓的“爬嚓”,说是5毛钱一个,我没卖给他。因为我知道他的饭店有这道菜,卖的价钱是1块钱一个。我还是留着自己吃吧。

虽然在农村抓“爬嚓”感觉很好,“爬嚓”炸了吃味道也很好,但我也隐约有一种担忧。以我们这里农村这种抓“爬嚓”的方式,这玩意儿估计用不了几年就能从我们这里灭绝啊!

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