爱知了猴

青岛知了猴有5种分布 市场上9成来自河南等地

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 



盛夏炎暑,抑扬顿挫的蝉鸣声,让人沉浸在儿时的回忆。目前,蝉的幼虫——知了猴已在青岛大量上市,每斤最高能卖上百元。蝉的种类繁多复杂,中国约有200种,在青岛地区有5种,常见的为3种,分别是蚱蝉、蟪蛄、寒蝉。除此外,还有日本黑蝉和蒙古寒蝉,其中最为市民熟知的知了就是蚱蝉。近年来,野生蝉已经很难满足市民消费,知了猴的价格也是水涨船高,岛城也已开始陆续出现养蝉人。此外,蝉之所以受人喜欢,还因其具有美好的寓意。

承包废弃果园搞养殖

李进军是平度市经济开发区曲坊村村民,研究知了猴养殖已经有8年时间了。李进军通过自己的经历,讲述了知了猴的养殖过程。李进军首先承包了一片废弃的果园,将果园用纱网罩起来,之后将蚱蝉按照雌雄1:1的比例放入果园,进行交配产卵,之后蚱蝉会逐个死去,而其产下的卵则寄生在果树枝条上。第二步是孵化,蝉卵需要在30℃的孵化室内,孵化一个月才能成为小米粒大小的幼虫。最后,孵化出来的幼虫必须及时播种到土地里,不然会因为缺少营养大片死去。播种的幼虫有一部分会死掉,更多的幼虫会钻入土中。之后便是等待知了猴出洞。

本地知了猴不到一成

据李进军介绍,放眼全国,山东是食用知了猴最多的省份,而岛城的消费量也居省内前列。因本地知了猴供不应求,目前岛城市面上的知了猴多数来自外省,主要是河南,安徽,江苏,山西和陕西等,而本地知了猴所占比例不到一成。据介绍,目前青岛大规模养殖知了猴的不多。由于没有人工养殖知了猴的专门研究机构,缺乏一套科学完善的养殖模式,养殖户经常出现“赚少赔多”的局面。现在的养殖户均是依照多年经验,结合一些书本知识摸索进行。对于养殖的知了猴,不少市民可能会心存芥蒂,担心在养殖过程中,使用生物添加剂,特殊饲料,或者生命周期缩短,发育不正常。对此疑惑,李进军表示养殖的和野生的其实没有区别。

近年知了猴越卖越贵

李进军养殖知了猴多年,据其介绍,近年来知了猴的价格也是越卖越贵。“前几年,知了猴的价格40多元一斤,这几年连续涨价,现在我养殖的每个能卖到8毛至1元。”李进军说,与本地蝉相比,外地知了猴的价格大约6毛一个,之所以出现差异,就在“新鲜”两个字。不少外地知了猴从收购到运到青岛市场,一般需要两三天,而在运输时多用水浸泡,在这个过程中,知了猴很可能被泡坏,等消费者买到后,其口感已大打折扣。

蝉蜕有散风热,利咽喉,定惊痫,宣肺透疹,明目等功能,主治风热头疼,咽喉肿痛,声音嘶哑,小儿惊痫抽搐,夜啼,破伤风,麻疹未透,风疹瘙痒等。此外,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

研究表明,蚱蝉若虫和成虫干物质中蛋白质,氨基酸的含量均分别在70%和60%以上,此外两者均含有17种氨基酸,此外还含有钙和磷等多种矿物质和微量元素,具有较高的营养价值。知了(猴)味美,可不能乱吃。特别是对于过敏体质的人。

蝉在中国古代象征复活和永生,这个象征意义来自于它的生命周期:蝉的幼虫形象始见于公元前2000年的商代青铜器上,从周朝后期到汉代的葬礼中,人们总把一个玉蝉放入死者口中以求庇护和永生。由于人们认为蝉以露水为生,因此它又是纯洁的象征。四大疑问

蝉有危害吗

研究资料显示,蝉的幼虫生活在地下,以吸食树根中的汁液为生,成虫落在树枝上也会吮吸树汁,而雌虫数量多时,产卵行为会损坏树苗。青岛农业大学教授顾耘表示,数量多时确实可造成为害,但现在其数量大大减少,危害已经可以忽略不计了。

捕捉会致灭绝吗

人们过度捕捉食用是造成蝉减少的主要原因。顾耘介绍说,果农喷洒杀虫剂等农药,也会一定程度上造成影响。对于市民担心的蝉是否会灭绝,顾教授表示可能性不大,在广大乡村,大多数的树它都能去吃,都能在上面产卵繁殖。

为什么鸣叫

会鸣的蝉是雄蝉,它的发音器就在腹基部,像蒙上了一层鼓膜的大鼓,鼓膜受到振动而发出声音,鸣肌每秒能伸缩约1万次,雄蝉每天鸣叫,是为了引诱雌蝉来交配的。

为啥会“撒尿”

蝉受到攻击或惊扰时,往往会有一股液体洒下来,被人们戏称为“知了尿”。蝉吮吸树汁液,把大量营养和水分吸到体内。当遇到攻击时,它便急促地把贮存在体内的废液排出,用来减轻体重以便起飞。

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 林永丽]
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