爱知了猴

农户3年前在树旁插了一圈短树枝,现在每晚爬虫子,他却乐了

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炎炎夏日,各种树木长得正旺,冀东农民刘继才家门前的10多棵杨树枝繁叶茂,像一把把遮天蔽日的大伞,撑起了连片的树荫。可是,这几天,老刘的杨树却迎来了不速之客——一群身着“钢盔铁甲”的虫子,有时一棵树上能多达20多只。不过,看着这些虫子,老刘却很高兴:“看来今年能多赚钱贴补家用了!”

其实,这些让老刘喜笑颜开的虫子就是我们常见的金蝉,北京、天津、河北等地也叫它“知了猴”,河南、山东等地还有叫它“爬蚱”“爬拉猴”的。说白了,它们就是蝉的幼虫。别看这些小家伙其貌不扬,傻乎乎的,可是这些年每到夏天,它却成为人们餐桌上一道不可多得的美食,深受人们喜爱,它的身价也一路飙升,每斤市场价格60元—80元不等。

资料显示,知了猴营养丰富,富含氨基酸、蛋白质等营养元素,其中每100g知了猴蛋白质含量超过了70%,营养价值极高,素有唐僧肉的美誉。同时,它也是我国中医药典种一味常用药材。据《中国药材学》记载,知了猴具有益精壮阳、抗菌降压、治秃抑癌等作用。金蝉外壳,又叫“蝉蜕”,可用于治疗外感风热、咽喉肿痛、小儿夜哭等症。

看好知了猴的市场前景,早在三年前,老刘和同村的几个朋友就琢磨人工养殖知了猴了。为此,这些一辈子都靠种粮过日子,恨透地里害虫的朴实庄稼人,谁也没想到“有一天,他们竟然要靠养‘害虫’致富”。为此,他们还数次到有成功养殖经验的地方“取经”,专门学习养殖技术,并拿自家门前的杨树搞起了试验。

从幼虫到成虫,养殖金蝉需要3年的周期,虫卵是关键。老刘说,很多人养蝉都是靠买“虫卵”,他都是自己找来的。他说,通过前几年学习,他总结出了金蝉的生活习性,每年8月是金蝉的产卵期,那时它们会把新鲜的虫卵产在嫩枝条里,这些枝条也叫“卵条”。分辨“卵条”也比较简单,这样的树条上往往会有类似刀割的裂缝,而虫卵就在这些裂缝中。前几年,老刘总计寻摸来了百十个根“卵条”,精心伺候。转过年5月—8月,他一共将60多棵“卵条”均匀种在了杨树周围。

相比人家规模养殖金蝉的,老刘目前还属于“试验阶段”,但收益已经令老刘感到满意了。目前,正是知了猴集中上市的时候,每天晚上7、8点钟开始,这些样貌乖巧的小东西就会破土而出,沿着树干往上爬,等待破壳而出,变成成虫。老刘说,每天晚上,他都拉着老婆孩子和他一起出门逮“虫子”,一晚能抓300多只。第二天,拿到市场上,按每只1块钱往外卖,还没摆好摊,就被卖附近经营饭店或炸食摊的人包圆了,来晚了还抢不到。

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