爱知了猴

比小龙虾营养,比知了猴好吃,曾是农村的祸害,如今30块一斤

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说起野味来,相信很多人都会如数家珍并津津乐道,比如农村地里的野菜,野果,河里的野生鱼等等。在过去,如果说昆虫可以吃并特别美味的话,可能有些人就难以接受了,毕竟把这些或会鸣叫,或擅长蹦跳的虫子做成菜端上餐桌,有时候还真难以下的去筷子更别说是吃了。不过这都是过去式了,富含蛋白质和多种微量元素的昆虫,现在可是许多饭店里很受欢迎的天然健康的美食,吃一盘油炸知了猴要几十元块。而今天说到的这种野味,比小龙虾营养,比知了猴好吃,曾是农村的祸害,如今有人当宝贝喂养。

油炸蚂蚱

这种野味就是蚂蚱,在农村庄稼地或草丛里,有各种各样的昆虫,像豆地里的蝈蝈,豆虫,玉米地里的蚂蚱,树上的知了,这些昆虫对于擅长上房掏鸟窝,下河摸鱼虾的农村娃们来说,都是可以烤着吃的美味。庄稼收割后田里一片开阔,蚂蚱失去了遮蔽的屏障,和小伙伴一起捉蚂蚱、烤蚂蚱是儿时最“美味”的童趣。

土蚂蚱

在农村的地里蚂蚱是最多的一种昆虫,蚂蚱前翅狭长后腿强壮而有力,利用飞翔或弹跳里躲避天敌。蚂蚱的种类有很多,大的,小的,胖的,瘦的,颜色草绿色的,褐色的,农村孩子把它们统称为蚂蚱。小孩子喜欢吃的蚂蚱,常见的是土黄色的土蚂蚱,体长头尖绿颜色的“大老扁”,个头很大后腿强壮“浑身盔甲”的蹬倒山。

蝗灾

蚂蚱在小孩子的眼里是难得的零食美味,不过,在农民的眼里却是一种看见就喊打的害虫。蚂蚱擅长飞翔和跳跃,喜欢啃吃庄稼的根茎和嫩苗。而且蚂蚱繁殖能力强生长迅速,有些蚂蚱比如飞蝗喜欢结队长距离迁飞,据农村老人讲,过去对付蚂蚱的手段少,干旱的季节蚂蚱容易泛滥形成蝗灾,那东西飞过来呼啦啦一大片,遮天蔽日的,不一会儿就把庄稼啃得只剩下秸秆,地里的庄稼就毁了。

蹬倒山蚂蚱,中华巨蝗

随着生活水平的提高,在饮食上人们崇尚天然健康,蚂蚱作为一种天然的高蛋白野味被端上了餐桌,油炸蚂蚱色泽金黄,口感酥脆味美如虾,比小龙虾营养,比知了猴好吃。那么,蚂蚱都有什么原因价值呢?蚂蚱主要吃青草为食,因此上蚂蚱的脂肪和胆固醇很低,蚂蚱肉质纤维少却含有丰富的蛋白质,甲壳素,维生素以及多种矿物微量元素,可以促进人体内毒素排除,具有活化细胞,延缓衰老,养颜的功效。

农村大棚人工养殖蚂蚱

蚂蚱不仅好吃还可以入药,是一种滋补和食补的高蛋白天然食物。随着对蚂蚱原因价值的发现,如今吃蚂蚱的人越来越多,而野生蚂蚱的数量缺口却很大,于是有人就用大棚人工养殖蚂蚱。蚂蚱只吃青草而且病害少,因此大棚养殖蚂蚱投资少管理简单,一年可以收四茬蚂蚱,一斤蚂蚱可以卖到二三十元,相比养殖种植农作物来说收益翻倍,如今蚂蚱有人当宝贝来喂养。吃蚂蚱有很强的地域性,如果想搞蚂蚱大棚养殖,不可盲目跟风,一定要做好市场调查避免不应有的损失。

曾是农村一大祸害的蚂蚱,想不到如今成了稀罕美食。提示:蚂蚱是高蛋白食物,如果是过敏体质的人一定不要吃蚂蚱,并且蚂蚱一定要加工熟透以后才可以吃。油炸蚂蚱,你敢吃吗?欢迎留言交流。

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