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只有河南人自己喜欢的,这几种河南美食,网友:我们看看就行

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大河南108个市县,美食千千万,今天小编儿就跟大家盘点一下我们大河南最具有代表性的美食,这些只有河南人喜欢哦。

知了猴,一个只有河南人敢吃敢碰的食物,每年的暑假期间是知了猴的繁盛期,小时候都是拿个手电去照,一天晚上就能找200多个,做法很简单,只用油炸就好了,现在知了猴越来越少了,一个都卖出一块钱的高价。知了猴实名金蝉,是蝉科昆虫的代表种,成虫又称黑蚱蝉,俗称知了龟、知了猴等。 方言:河南各地的叫法不一。

洋槐花儿,顾名思义就是洋槐树开的花儿,在洋槐树花儿没有完全开花的时候就可以摘下来了,可以加点面粉拌一拌然后整一下也可以包包子吃,味道吃起来特别好。多吃洋槐花可以凉血止血、降低血压、预防中风。而河南人特别爱吃洋槐花,在河南平顶山等地也发现有百年古洋槐树,据传说多是由传教士带过来的种子种植而成。

内黄 灌肠,乍一看以为是臭豆腐,其实是内黄特有的一种灌肠,目前已纳入安阳市非物质文化遗产。可以凉调,可以煎食,蒜灌肠色泽红润,味道清淡,趁热吃最佳,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。

铁锅烧饼,说起烧饼,根据史书考证,最早是班超出使西域时带来的,《续汉书》中有记载:灵帝好胡饼。这“胡饼”,就是今天的烧饼。白居易也曾赋诗一首:胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。我估计这个只有河南的最正宗最好吃,用大铁锅烤成的,烧饼表面发一层芝麻,烧饼加牛肉,生活美滋滋。

柿饼,柿饼就是柿子做成的饼状干果,相信很多人都吃过它,特别在冬天的时候你可以在各大超市都能找到又甜又软的柿饼。荥阳柿饼历来有名,有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。据说夹以核桃仁或花生米,咀嚼起来甜中透香,更是别有风味,而且不含任何添加剂,所以吃的放心。

胡辣汤,前几天还上着舌尖上的中国,作为河南人的早餐,河南胡辣汤是每个河南人的最爱,胡辣汤水煎包油条烧饼小咸菜,早餐的标配。而胡辣汤也是河南人自己喜欢的,在一些南方地区就看不到胡辣汤的影子,因为在南方早餐都比较清淡,而胡辣汤口味太重,南方人早餐就不会有胡辣汤的。

这些美食你吃过吗?如果你是河南人请为河南的美食点赞哦。

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