爱知了猴

香炒知了猴

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 
简介 这知了猴是我家乡的美味,在广东这边是吃不到的,但是在家乡时却是非常美味的一道菜,特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜,我也很喜欢吃它,营养价值也挺高的,蛋白质含量也高,但是它只在固定的那段时间内才可以有,这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的,跟市场卖的养殖的味道根本不同,这样的肉质更好吃一些,家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了,等我回家时又做给我吃的~(展开)
食材 主料

知了

500g 辅料适量适量

大葱

适量
步骤

1.知了猴在水中浸泡下解冻。

2.洗净的知了猴沥干水分。

3.锅中热油爆香葱花。

4.把知了猴倒入翻炒。

5.用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。

6.煎到知了猴熟透后加入适量盐。

7.翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。

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