爱知了猴

你抓过农村中最大的知了猴吗?都说公知了猴比较好吃?你觉得呢?

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你抓到的最大的知了猴有多大?有人说公的知了猴最好吃,为什么这样说呢?

文/冒蓝火的小农民

说起这个夏天,最让我难忘的就是晚上八九点的时候,全家出动,打着手电筒,手上在提着一个小桶,在山边的一个小果树林里抓知了猴了。前些天回去的时候还陪着我弟和我弟媳一起出去抓了,很可惜一晚上的收获只有十几个,相比较以前,确实少了好多,我想大概是和这环境条件有关吧!因为新农村的建设,家家户户都住进了小楼房,以前那种原生态的自然感觉都没有了,除了房子就是房子,林子也空空的!

抓知了猴的林子

以前在我小的时候,就经常带着我弟,邀着一些小伙伴们,吃完晚饭就去林子里待着天黑,就为了这些知了猴,谈到我们抓到的最大的知了猴,我只能说一手抓不拢吧,那时候环境好,野生的知了猴长得特别大,几个就能搞一碗。

知了猴算个一项农村的美味了,我奶奶就特别会做这个知了猴,先洗净,后晾干,然后将秘制酱料爆锅,有香味了就放下知了猴,炸成金黄色,特别好吃。奶奶说尾部尖尖的知了猴比较好吃,人家都说那是公知了,肉比较嫩滑。我们通常分辨知了的公母都是看尾部,有两个小爪的就是母的,没有就是公的。反正无论公母,都是好吃的就行了。

对此,你们是怎么认为的呢?那种知了猴比较好吃呢?可以留言和大家一起分享哦!

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