爱知了猴

吃货晒出挖知了猴的照片,网友:价格已翻十倍,满满都是回忆!

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

中国的美食文化有着悠久的历史,每种美食也都有着自己的特色。简单的超市零食,复杂的街边小吃,容易的家常便饭,奢侈的饭店美味,不管哪一种我们都喜欢去静静品尝。今天要说的就是吃货晒出挖知了猴的照片,网友:价格已翻十倍,满满都是回忆!

今天要说的美食就是——知道猴。捕“猴”人有句话深得人心:我们找的不是截流猴,是快乐。话说捉知了猴,在很多人的脑海里是童年的美好回忆。每年入伏后的一段日子,都是捕捉知了猴的季节。这时候孩子们会在一些路边和小树林里捕捉知了猴。

他们有的拿着手电筒,有的使用手机的照明功能,有的干脆赤手空拳上阵,或者站着,或者俯着身,仔细观察树干底部,一旦发现知了猴,蓦地一笑,赶紧伸手抓过来,然后丢在随身携带的塑料袋或者矿泉水瓶子里。这种感觉现在想想都是十分怀念呢。

而且知了猴的美味主要源于高营养。古人就把它比成唐僧肉,唐僧就叫金蝉子,可见知了猴的诱惑老早就有了。知了猴的主要营养成分是蛋白质,每100g虫体就富含蛋白质72g,可谓是营养满满呢。不过如今知了猴的价格确实很贵的,翻10倍都不止了,记得小时候,这种知了猴一块钱八个,贵一点儿的是一块钱七个。但是现在已经涨到了一块钱一个了。折合下来一斤要上百块钱……

知了猴如此美味,要怎么做呢,知了猴都有哪些做法呢?建议最好的做法是油炸,高温杀菌,将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,然后油炸,这样味道会更鲜美。

如今知了猴在城市里的各大饭馆,酒店,烧烤摊都是非常受欢迎的美食,导致农村里掀起了一阵阵的捕虫热,不过市场上那么多的知了猴,单靠野生抓捕是远远不够的,所以很多农村人开始养殖知了猴,成为了致富的另一个契机。

油炸知了猴可以说很多人喜欢吃,炸完再放点孜然那味道简直不要不要的,而且营养价值极高,属于高蛋白食物,吃的人自然多,话说你们喜欢吃么?当然很多网友看完后,都表示:虽然说价格已翻十倍,但是满满都是回忆呢。你们喜欢吃这种美食么?今天的分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦,小编有时间都会回复的,喜欢小编的也可以关注一下小编,每天都能看到最新资讯,精彩不容错过哦,谢谢。

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