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知了猴在农村街头抢先开卖!农民直呼:价格太贵了,吃不起

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

农村有不少可以吃的野味,每种野味都有着自己的特点,在农村长大的小孩子,很喜欢吃这些野味。这些野生的食物的味道,是任何零食都代替不了的。今天就给大家分享一种只有夏天才能见到的野味:知了猴,它是蝉的幼虫。还记得,小时候生活条件差,夏天酷热,蚊子还到处乱飞,所以很不喜欢过夏天。但有一件趣事还是让人很开心的,那就是跟着大人去树林里捉知了猴,运气好的话,两三个小时就可以捉到一大堆,带回家,让妈妈做熟了吃,那美味至今都忘不了。

眼下6月中旬已过了,天气虽然热,温度还不算太高,所以知了猴还没有大面积的出现,但在农村,有些地区的街头上,早早就出现了知了猴的身影,有活的,也有冷冻着的。不知道这个时候,商贩卖的知了猴是野生的,还是自己养殖的,但外形和口感上差别应该不大。

因为现在的知了猴并不多,所以商贩卖的价格挺高的,一只知了猴差不多就要一块钱了。很多农民都表示,太贵了,吃不起。偶尔会有人会买回家,尝尝鲜。听一商贩说,现在的知了猴价位虽然高,但一天卖个上百只不成问题。等到7月初,知了猴就会大量的被售卖,价格自然就跌了。但到了尾声时,知了猴的数量所剩无几了,价格还会再涨上去的。

知了猴为何这么受欢迎?一个原因是,一部分人想从知了猴的身上寻找到逝去的童趣。现在虽然不缺吃的,超市里各种食物琳琅满目,想吃什么东西,只要花钱就能买到,但小时候的美好记忆是会一直刻印在脑海里的,人年纪越大,就越会回忆从前。所以就有人总结出了一句话:我们找的不是知了猴,是失去的童真。捉知了猴,是不少农村娃,童年生活的一个美好的片段。等再过些日子,入伏后,就到了捉知了猴的最佳时间了。

另外一个原因是,知了猴营养价值很丰富,口感也很棒。知了猴富含蛋白等营养物质,其中它体内含有的油脂,不仅增加了营养价值,还增加了风味口感。知了猴在烧烤摊上,很受欢迎,烤熟后,撒上孜然,别提有多美味了。油炸知了猴,更是让人欲罢不能,小时候妈妈把炸好的知了猴,一端上桌子,很快就被我们抢光了,如今,它早已成了饭店里的一道名菜。知了猴的市场潜力是很大的,有想法的农民发现了这一商机,就动起了养殖知了猴的念头,据说,有人已经靠贩卖知了猴,走上了发家致富的道路。

现在的知了猴虽然价格贵了点,但承载着小时候的记忆,偶尔是可以下血本,尝尝鲜的。它的出没是有规律可循的,晚上七八点左右,知了猴会悄悄钻出地面,选就近的树木往上爬。在下过雨之后,空气清新,知了猴会更多,有经验的人,会在一场雨过后,去捉知了猴。不知道你吃过知了猴这种野味吗?你喜欢它的味道吗?欢迎留言,和大家一起交流你的想法。

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