爱知了猴

小时候捉过吃过的一种虫子, 后来供不应求现在很多农民靠养殖供应

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

小时候在夏天的夜晚最开心的事情就是去捉它,不过最近几年越来越少价格也越来越高,市场更是供不应求,农民嗅到了商机很多人开始了大面积养殖致富!

金蝉(每个地区叫法不同)我们这边又叫知了猴,又叫‘唐僧肉’ 儿时农村小伙伴夏天晚上都会拿着手电筒结伴去捉,回来之后油炸后吃着非常香,

由于吃起来口感非常好,受到了很多人的喜爱,在城市的烧烤摊 饭店随处可见它的身影, 金蝉不止好吃,它的壳也是我们中医常用的一种中药材,有着较高的药用价值,

但是由于金蝉前几年全是野生,卵需要三年时间才长成出地面,而且时间较短初伏前一个月时间,进入伏天也就不再出地面,市场的刚性需求和生长周期的特殊性造就了价格的持续走高。从小时候的几分钱一个涨到了现在今年的收购价格再0.6元一只左右的价格

由于过度的捕捉最近几年数量越来越少,都造成了农村的夏天无蝉叫声的现象,在农村好多人开始了收购金蝉卵枝条然后孵化养殖

大家觉得金蝉怎么吃好吃呢?

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