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河南特产冻金蝉爬蝉爬拉猴速冻金蝉

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内容提要:2013年10月6日:
金蝉,又名爬蚱,素有唐僧肉的美誉。由于金蝉具有营养价值极高和风味独特的口感,且对人体有多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。尤其是刚刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。近年来,随着人们生活水平的不断提高,金蝉

2013年10月6日:

金蝉,又名爬蚱,素有唐僧肉的美誉。由于金蝉具有营养价值极高和风味独特的口感,且对人体有多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。尤其是刚刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。近年来,随着人们生活水平的不断提高,金蝉更是成了各大宾馆饭店餐桌佳品。目前, “捉爬蚱”已经成了一道亮丽的风景线,每到傍晚时分,男女老少全家出动,远远望去,星火摇曳,人声鼎沸,很是壮观。同时这也成了人们增收的一条途径。因为它是纯天然、纯野生,所以需求量一年比一年高!

经济资源价值

  蚱蝉的食用价值。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

  蚱蝉除具备食用价值以外,还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。

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