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“知了猴”还分公母吗?为啥有人说母的最好吃?老农道出了缘由

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知了猴就是金蝉的若虫,在我们豫北地区被称作“爬叉”或者“马几了”,是每年夏天农村必备的野味美食,裹上面灰油锅一炸,那真的是人间美味,有多少都能够干掉,配上一瓶冰镇啤酒,你会感觉这个夏天是多么的美好。知了猴的吃法众多,除了油炸以外,爆炒,烧烤也是别有一番知味。虽然农村的“知了猴“大家都有吃过,但是你知道“知了猴”还分公母吗?为啥有人说母的最好吃?

农村的“知了猴”该如何分公母?

首先是声音上的区别:知了猴是一种同翅目的昆虫,外观虽然很难辨别雌雄,但是知了猴蜕变成蝉的时候是最好分公母的,因为知了猴只有雄性才会发出知了知了的叫声,而母知了虽然腹部也有发生器,但是是发不出声音的,所以我们在野外有时候会发现,有的知了是不会发出蝉鸣声的,这就是我们说的母知了。

其次是就是看若虫的外观:知了猴没有蜕变成金蝉的时候,雌蝉尾部末端会有一定的区别,一般雌性知了猴的腹部会比较饱满,而且在腹部的第7节处会有一个突起物,也就是雌蝉的产卵器,而雄性知了则没有,这点也是最好分辨雌雄的地方。

而雄蝉腹部会比较瘦小,另外在它的尾部末端也就是第10节处会有一个圆形的突起物,并且带有钩刺,所以会比较显眼,那个就是雄蝉的生殖器,而雌蝉是没有的,所以一般人分辨知了猴雌雄的话,都会首先看它的腹部和尾端。

为啥吃“知了猴“要说雌的最好吃?

知了分公母听着很奇怪,但是知了不是雌雄同体,肯定有公母之分的,听村里的老辈人说,知了猴母的会比较好吃一些,因为个大,肉多,皮薄,脂肪含量较高。而公知了相对瘦小一些,肉也没有那么多。但是个人感觉没有多大的区别,因为油炸过后都是一个味道,谁还能吃出公母之分呢?

话说以前夏天农村最吵就是这个知了猴了,一到夏天就会叫唤个不停,可惜随着环境的变化,以及人们消费的增加,这个原来遍地都是的知了猴,现在也是越来越少了,这不都入伏这么久了,我们这里竟然还听不到知了的叫声,知了猴也是一个找不到了,童年美好的记忆也快没了!

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