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安徽萧县:农村又一美食上市,一晚捉三百多只,村民可赚两百元钱

      编辑:戒烟       来源:爱知了猴
 

对于大多数农村人来说,只要守着农村这块土地,每到了春夏秋冬这样的季节,每一季都会有各种美食和野味可供人一饱口福。春天吃榆钱、槐花,夏天摸鱼捉虾,秋天各种野果遍地,冬天还可以抓野兔、野鸡。近日,安徽萧县一位网友爆料称:最近在农村小镇的街道上,又一种农村美食开始上市了,村民一晚上可捉两三百只,最多可赚两百元钱。

从画面中可以看到,在小镇的街道旁边,一群老太太和妇女们,开始把自己利用晚上时间捉来的“知了猴”,摆放在路边出售。这些农村阿姨们每天晚上捉“知了猴”到十一二点,早上五六点钟就开始在镇上摆地摊出售,的确是非常辛苦了。大家都会都把“知了猴”摆在显眼的位置,在人最多的时候会有上百人售卖,场面极其壮观。

所谓“知了猴”,俗称金蝉,是知了的成虫快要脱壳之后,被人从土地里挖出来食用。并且因为具有高蛋白、纯天然、纯绿色等特点,成为了当地人传统的一种美食。据当地人称:这种“知了猴”最低一个五六毛的价格,随着所需的市场不断攀升,最高一只会卖到一元钱左右。在一些城里人的眼中,更是难得的美味,经常会一抢而空。

这是路边的人们开始在争相购买“知了猴”,大多都是按照一小堆十个的数量,一堆一堆地进行清点,数目清点完毕就会按照说好的价格付款交易。除了一些本地的市民小部分购买食用之后,还有当地的一些大饭店专门在市场上进行采购,做成应季的菜肴进行出售。在当地不少老百姓利用晚上挖“知了猴”,竟成了这一段时间的副业。

这是一位大妈提着两只水桶专门在路边收购“知了猴”,当地的一些村民把抓到的“知了猴”,摆放在地面上进行逐一清点。然后,收购的大妈把数目核对一下之后,把“知了猴”全部放到水桶里,再从包里拿出钱给对方,一场简单的交易就算完成了。有些勤快的老百姓,利用这段时间捉两千多只“知了猴”,就可以卖到一千多元钱。

每年从六月中旬开始一直到七月初,是售卖“知了猴”最鼎盛的旺季。在夏日里每当夜幕降临,村民们男女老少就会进行一场抓“知了猴”的比赛,拿着手电筒穿梭于各种小树林之间热闹非凡。抓得多的人眉看眼笑,捉得少的人再接再厉。在这些农村人的眼里,“知了猴”既是一道营养的美食,也是一种美好的记忆。你是否有过捉“知了猴”的经历,对农村这种“知了猴”美食有什么想说的呢?欢迎跟帖留言。

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