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你知道河南十大怪菜有哪些吗?你都吃过吗?

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河南作为一个人口大省,著名的小吃当然是不会少的,也会出现很多的看起来不好吃,那吃起来还不错的小吃。你吃过多少呢?哪些是你一直深深爱着的呢?针对它的怪异程度下面做了个排名。

第10名:香椿叶

很多人认为它有一个香气,首先会过一下热水,然后放入辣椒炒熟。有的还会加入鸡蛋,掺和在一起炒。反正我有点接受不了它的味道。

第9名:芝麻盐

芝麻盐的制作方式是挑选出来好的滋麻,放在热锅中炒一下,然后盛出来。等到凉的时候赶制成面,就可以食用了。馒头时常以此食品作为佐菜,把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头吃。

第8名:鸡蛋蒜

把鸡蛋,盐,姜放进蒜泥里,用对臼砸碎味道超级棒的。

第7名:道口烧鸡

道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

第6名:荆芥

荆芥有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。可放在面条中,但以凉拌为多,一般将嫩尖作夏季调味料,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。

第5名:变蛋(皮蛋)

这个可以是鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋都可以,一般是用鸭蛋。把洗干净的鸭蛋放入用石灰,草木灰,加进碱水,搅拌成料泥,最后裹一层锯末即可。晒半个月即可食用。

第4名:毛蛋

将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。

第3名:蒸菜:槐花,榆钱

这个味道还是蛮不错的,特别是槐花,洗净,开始蒸,吃的时候加入香油搅拌即可。

第2名:蚕蛹

蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。炒锅放入植物油,烧热,炸蚕蛹,倒出多余的油,稍留底油,加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。

第1名:爬蚱

爬蚱是河南人对蝉的幼虫的称呼,在河南及山东等地区被当做美味食用,现在主要产地是河南以及山东等地区,近年来越来越多的地方加入吃爬蚱的大军中,造成爬蚱产量降低,价格上涨。

毛蛋小的时候喜欢吃,特别是带有毛的吃起来更是爽口。但是现在不敢吃了,有点胆怯了。爬蚱现在是越来越少了,听说价格还很高。这些怪菜你吃过几种啊?除此之外你还吃过哪些怪菜啊?

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